deburá

deburá
Deburá, así se llama a la leche entera cuando ha sido privada de sus natas. Existen tres maneras para deburar a la leche, una es mazarla (batirla) para sacarle la manteca, esta leche se llama "chéichi mazá" (leche batida). Otra forma es hervirla, luego cuando enfría se le quita la nata, esta leche se llama "lléichi fervía" (leche hervida), y la otra manera es dejar la leche después de ordeñada que enfríe durante muchas horas para luego quitarle la nata. Esta leche se llama "chéichi deburá' (leches desnatada), de todas estas leches, es ésta precisamente la más alimenticia, así como la menos sana.

Primer Diccionario Enciclopédicu de la Llingua Asturiana. 2009.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Mira otros diccionarios:

  • debura — deburá vb. ind. prez.1 sg. deburéz, 3 sg. şi pl. debureáză Trimis de siveco, 23.01.2009. Sursa: Dicţionar ortografic  DEBURÁ vb. I. tr. (text.) A curăţi garniturile de ace ale cardelor de impurităţi. [< …   Dicționar Român

  • deburare — DEBURÁRE s.f. Operaţie de curăţare a cardelor de impurităţile şi de fibrele scurte rămase în urma cardării; deburaj (1). – cf. fr. d é b o u r r e r . Trimis de claudia, 13.09.2007. Sursa: DEX 98  deburáre s. f., g. d. art. deburării Trimis de… …   Dicționar Român

  • Kure Kure Takora — is a tokusatsu children s comedy show from Japan. Produced by Toho Company Ltd., the show aired on Fuji TV and its subsidiaries from October 1, 1973 to September 27, 1974 with a total of 260 episodes.However, Episodes 223, 252 and 255 never… …   Wikipedia

  • Vars, Ontario — Vars (Ontario) Pour les articles homonymes, voir Vars (homonymie). Vars Ajouter une image Administration Pays …   Wikipédia en Français

  • Vars (Ontario) — Pour les articles homonymes, voir Vars (homonymie). Vars Administration Pays …   Wikipédia en Français

  • débourrage — [ deburaʒ ] n. m. • 1858; de débourrer(I) ♦ Techn. 1 ♦ Action de débourrer (I). Débourrage des peaux. Débourrage mécanique des cardes, leur nettoyage. Débourrage d un cheval. 2 ♦ Déchets provenant du travail de la laine. ● débourrage nom masculin …   Encyclopédie Universelle

Compartir el artículo y extractos

Link directo
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”